Stage Assistant(e) Sales & Marketing - Hôtel Le Place d'Armes

Job opening criteria

The company

Lhôtel Le Place dArmes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, cest aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.
Lhôtel offre lhospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient dune décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours daffaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place dArmes associe la chaleur de laccueil et du cadre à lefficacité des prestations.
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le Chef Executif.

La Cristallerie, noté 16.5/20 au Gault & Millau, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira dabord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles dor et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », cest une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de linstant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point dhonneur à sélectionner des produits rares dune extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.
Le Plëss, est défini aujourdhui comme étant « le poumon » du Place dArmes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de lhôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine étoilable, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. Cest lendroit idéal pour se relaxer et profiter dun service en salle unique en son genre grâce à lart de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault & Millau, le Plëss reçoit 2 toques.
Le Café de Paris, adresse luxembourgeoise mythique est lincontournable lieu de rendez-vous de La Place dArmes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches & tapas à partager sur le rythme dune musique live.
Le 18 Bar, dernier né de lhôtel et élu meilleur Bar dHôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails dhier et daujourdhui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite laprès-midi, ainsi quun assortiment de pâtisseries et thés.

Le Place dArmes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…

UN ETABLISSEMENT 5* ET UN MAGNIFIQUE PROJET EN DEVENIR

Aujourdhui un hôtel : Le Place dArmes, demain, un second : La Villa Pétrusse.
Le Groupe Propriétaire détenant Le Place dArmes a fait lacquisition dune Villa emblématique de Luxembourg datant de la fin du 19ème siècle et située à trois minutes à pied du Place DArmes.
Une restauration minutieuse a débuté pour transformer cette magnifique propriété en hôtel. Louverture est prévue pour le moment au dernier trimestre 2024. LHôtel Le Place dArmes et la Villa Pétrusse formeront ainsi un duo solide, visant lexcellence hôtelière et la beauté des prestations en plein cœur de Luxembourg ville.

LA VILLA PETRUSSE
La propriété se trouve en plein cœur de Luxembourg ville et est une demeure classée patrimoine national. Des architectes triés sur le volet ont désormais en charge la métamorphose du lieu, mais les travaux se font bien entendu, dans le plus grand respect de lexistant. Les décors intérieurs seront même des plus similaires aux éléments originaux. Une bâtisse riche en histoire, qui se transformera en hôtel cinq étoiles à la fin de lannée 2024. La Villa Pétrusse, viendra enrichir loffre hôtelière 5* à Luxembourg avec 22 chambres, 1 restaurant, des salons privés et 1 parc de 2 hectares. Le petit frère de lHôtel Le Place dArmes comme nous aimons lappeler, va permettre à nos équipes en place et nos futurs talents de vivre de nouveaux challenges et participer à un événement fort : louverture dun hôtel.

Job description

Pour renforcer ses équipes, Le Place dArmes recrute en stage un/une Assistant(e) Sales & Marketing.
Vous travaillerez sous la responsabilité de la Coordinatrice Banquets & Events et de la Coordinatrice Marketing.

Missions principales confiées :
Sales :
Organiser des banquets et événements de A à Z :
Prospection
Rencontre clients
Réalisation dun devis
Signature du contrat
Suivi du dossier
Élaboration de lévénement
Préparation des supports de la manifestation
Accueil du client le jour « J » et faire un suivi après lévènement
Participer à la mise à jour des bases de données commerciales
Participer au reporting hebdomadaire et au suivi des ventes vis-à-vis du budget
Participer aux réflexions damélioration du service

Marketing :
Aide à la rédaction et à la mise à jour de tous les supports de communication & marketing (brochures, press kits, e-newsletter)
Créer et mettre en place de nouveaux masques de newsletter/bandeaux de signatures e-mails, flyers promotionnels
Assurer la mise à jour des menus des restaurants de lhôtel (La Cristallerie, Le Plëss, Café de Paris, ainsi que banquets)
Alimentation & suivi des réseaux sociaux (facebook & instagram de lhôtel et de La Cristallerie)
Suivi des feedbacks numériques des clients (trip advisor, google, booking.com)

Convention de stage obligatoire ; Durée de 6 mois à partir daoût 2024

Liste non exhaustive.

Etudiants uniquement - Only for students

Une indemnité de stage de 771,28€
2 jours de repos consécutifs par semaine
Des possibilités dévolution en interne et dans lassociation Relais & Châteaux
Une journée dintégration
Des évènements internes réguliers
Un cadre de travail exceptionnel
Profile description
Excellente présentation et très bonne élocution
Aisance rédactionnelle et relationnelle
Passionné(e) par lunivers du luxe et de lhôtellerie, une formation hôtelière serait un plus
Sens de lorganisation, polyvalence et flexibilité
Curiosité, créativité et ayant lesprit déquipe
Bonnes connaissances informatiques : bureautique / InDesign
Connaissance du logiciel Opéra Cloud serait un plus
Français et Anglais Indispensable